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谁有葡京娱乐场的网址 比蛋糕还美,怎么还这么好吃!做对这一步,宝宝才能乖乖吃蔬菜

时间:2020-01-11 10:55:39 点击:483
姐妹们都知道,不仅仅是好吃,君君一直以来对食物的长相也是有超高要求的。但尽管是这样,当这个三色蒸蛋一出锅时,我还是不禁感叹到,怎么能这么“好看”!蒸好后不要着急取出,再继续焖10分钟取出。稍微晾一晾,这个又小又萌,还带夹心的三色蒸蛋就可以给宝宝吃了~君君这次做的蒸蛋,食材很少很简单,搅一搅、蒸一蒸就能搞定,就算是厨房小白也能轻松上手!

谁有葡京娱乐场的网址 比蛋糕还美,怎么还这么好吃!做对这一步,宝宝才能乖乖吃蔬菜

谁有葡京娱乐场的网址,姐妹们都知道,不仅仅是好吃,君君一直以来对食物的长相也是有超高要求的。

但尽管是这样,当这个三色蒸蛋一出锅时,我还是不禁感叹到,怎么能这么“好看”!

如果我不讲这是蒸蛋,你一定会以为这是个精致的小蛋糕吧?

上层像奶油,中间又有夹心,用这个来吸引不爱吃鸡蛋和蔬菜的宝宝,简直棒呆了!

这次的食谱,蛋黄和蛋清都没有被浪费,而是分别放在了上下两层。这样做不仅营养一点都没流失,颜值还高了不少。

当然,光吃鸡蛋也不行,于是君君又加上了西兰花和西红柿,让蒸蛋颜色鲜艳,味道又酸酸甜甜,还能保证营养均衡,是不是很厉害?

妥妥的治愈不爱吃鸡蛋的宝宝,你可再也不用头疼啦!所以这次你们就放心做!

参考月龄:11个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:西兰花10克、番茄30克、鸡蛋1个

操作时间:20分钟

难度分析:初级

- 1 -

将西兰花放入沸水锅中焯水,沥干水分捞出后切末。

- 2 -

番茄去皮,切小丁。

- 3 -

将番茄丁倒入料理机中,搅打细腻。

*如果番茄丁倒入后觉得数量过少,无法顺利搅打,也可以加入整个的番茄进行搅打哦。

- 4 -

将鸡蛋的蛋清、蛋黄,分离到两个碗内。

- 5 -

在装有蛋黄的碗中,加入25克番茄泥,用筷子搅拌均匀。

- 6 -

拿出模具,在底部铺好油纸,将蛋清全部倒入模具中。

*家里如果没有模具,耐高温的小碗也是可以的呀。

- 7 -

在蛋清表层,慢慢撒上一层西兰花末。

*西兰花也可以用别的蔬菜替代,看宝宝喜欢吃什么,妈妈就随意发挥啦。

- 8 -

在西蓝花末的上方,再轻轻舀入番茄蛋黄糊。动作要慢一点哈,一定要温柔~

- 9 -

将模具盖上高温保鲜膜,四周扎上小孔。

*如果没有高温保鲜膜,用小盘子也是可以的!盖上之后水汽就不会进入到模具内,口感和颜值就不受影响啦~

- 10 -

蒸锅内烧水,在水沸后转成中小火,将模具放入锅中。

- 11 -

蒸15分钟左右,关火。蒸好后不要着急取出,再继续焖10分钟取出。

*蒸的时间要根据自家的模具大小决定,模具越大需要蒸的时间越长。蒸好后可以用牙签,插入蒸蛋内再拔出,如果没有黏状物就是熟透了。

- 12 -

撕掉保鲜膜,将酸甜蒸蛋脱模。

*拿出小刀,在蒸蛋四周划一圈就可以轻松脱模了,形状完整也不粘连,非常简单的哟。

- 13 -

好啦,脱模完成!稍微晾一晾,这个又小又萌,还带夹心的三色蒸蛋就可以给宝宝吃了~

君君这次做的蒸蛋,食材很少很简单,搅一搅、蒸一蒸就能搞定,就算是厨房小白也能轻松上手!